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[두부의 효능에 대해 알아보겠습니다.]

평소 두부는 흔히들 다들 잘먹는 편이죠. 일반적으로 된징찌개,김치찌개 등 각종 찌개에 두부는 필수적인 식품입니다.

저는 개인적으로 구운 두부를 좋아하는 편 입니다.

간장소스를 만들어 구운 두부위에 뿌려서 잘 먹고 하는데요. 

두부는 기본적으로 식물성단백질이 풍부하며 저칼로리 음식으로 으뜸입니다.그래서 소화흡수율이 매우 높은편에 속합니다.

또한 세계4대 항암제인 콩으로 만들어 더욱 건강합니다.

두부는 밭에 쇠고기라 불리우죠. 두부는 저칼로리고단백질 음식이기에 다이어트를 하시는 분들에게는 아주 적합한 음식입니다.

1.두부는 다이어트에 좋습니다.

두부는 땅에서 생산되는 소고기라 불릴 정도로 담백질의함량이 매우 높다 할 것입니다.

따라서 근육생성에 아주 도움이 된다 할 것입니다.

포만감이 아주 높은 식품이기 때문에 다이어트에는 아주 적합한 식품입니다. 그렇다고 두부만 드시는것은 절대 금물입니다.

두부는 100g당 90kcal 의 저칼로리 음식이기 때문에 체중감량을 하시려거든 두부를 이용하시는게 좋은 방법입니다.

2.노화방지에 좋습니다.

두부에는 지방산의 산화를 줄여주는 성분이 많이 들어 있다 하네요.

그렇기 때문에 노화예방에 우수한 작용을 하게 되는데요. 또한 비타민의 함유량도 매우 높은 편에 속하기 때문에 피부탄력도 생기고 ,신체의 노화방지에 좋습니다.

3.스트레스완화에 좋습니다.

두부속의 식물성단백질이 감정조절에 도움이 됩니다. 그래서 호르몬 분비가 아주 발달해진다고 하는데요.

심리를 안정시키는 데 도움을 많이 줍니다.

4.변비에좋은 식품입니다.

두부에는 식이섬유가 많이 들어 있어 변비에 탁월한 효과 가 있습니다.

섬유소가 많이 들어 있기 때문에 두부를 드시게 되면 장운동이 매우 활발해지게 되는데요.

그래서 변비를 에방하는데 아주 우수한 식품으로 인정받고 있습니다.

5.혈액순환에 도움을 줍니다.

두부를 먹으면 혈액순환에 도움을 준다고 합니다.

채식주의자들은 두부를 정말 많이 드시는 데요. 고기를 먹지 않기 때문에 단백질을 다른 식품을 통해 섭취하는데 그 제료가 바로 두부입니다.

대두 단백질로 만들어진 두부는 몸에 좋은 성분들이 아주 많이 함유가 되어 있습니다. 미네랄.식이섬유,고도 불포화유지 드이 그 성분입니다.

혈액순환에 장애가 되는 포화지방이 축척되는 것을 막아 주게 됩니다.

특히 두부속에 들어 있는 사포닌성분은 혈액순환에 아주 도움을 많이 준다고 합니다.

6.성장기 아이들에 좋습니다.

기본적으로 성장기 아이들에게 두부는 아주 좋은 효능을 가지고 있습니다.

단백질함량이 높기 때문에 성장기 아이들에게 최고의 식품입니다. 그래서 이유식으로도 많이 쓰입니다.

그리고 고기나 육류에서 나오는 단백질이 아니고,두부는 대두 단백질로 이루어져 있기 때문에 몸건강에도 아주 좋은 식품입니다.

7.갱년기 증상완화에 도움이 됩니다.

두부에는 이소플라본이라는 성분이 들어 있는데 이성분은 여성호르몬과 비슷한  역활을 하기 때문에 여성분들이 섭취를 하시게 되면 갱년기 증상

완화에 도움을 준다 합니다.

8.골다공증 예방에 좋습니다.

콩에는 칼슘의 함량이 높은 편은 아닙니다. 다만 콩을 제조를 해서 두부를 만드는 과정에서 응고제에서 칼슘이 많이 들어있죠.식물성식품중에 

두부는 유일학 칼슘이 아주 풍부하게 들어있는 음식이라 합니다.

두부에 들어있는 칼슘과 이소플라본의 성분의 경우에는 우리의뼈조직을 만드는데 도움을 많이주게 됩니다.


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