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제주도에서 옥돔은 명물 특산품입니다

제주 옥돔 모음마켓

옥돔은 완도에서 황돔의 방언이랍니다,단백질과 미네랄 성분이 풍부하여 성장기 어린이나 입맛을 잃은 노인에게특히 좋으며,제주에서는 산후 몸조리에 특효가 있다하여 미역을 넣고 끓인 생옥돔국이 여성들에게 인기있는 메뉴랍니다.고급어종으로 살이 매우 희며,맛이 좋아 양념구이,소금구이,미역국,어죽 등으로 조리하여 먹습니다.옥돔과 미역을 넣고 끓인 옥돔미역국도 진미인데 비린 맛이 전혀 없고 시원하고 담백하여 해장국으로 좋습니다.다이어트에는 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합한 다이어트 음식 입니다.

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옥돔
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