깔라만시
100% 원액과즙

깔라만시 "신의선물" 이라 불리는 효능

동남아시아를 원산지로 둔 쌍떡잎식물,무환자나무목 운향과에 속하는 식물의 열매로 주스,아이스티,샐러드,아이스크림,마멀레이드 등의 재료로 활용된다

운향과 감귤나무아과에 속하는 식물의 열매로 칼라몬딘종과 키트로포르투넬라 미크로카르파 종의 자연적인 이중 교배로 만들어진 키트로포르투넬라(감귤류와금귤류 간에 이종 교배로 만들어진 잡종 이다)

'Calamansi'라고도 쓰며,칼라몬딩,칼라몬딘오렌지,칼라만다린,곤든라임,필리핀라임,파나마오렌지,차이니스오렌지,머스크오렌지 등으로 다양하게 불린다.

원산지로는 동남아시아,필리핀,말레이시아,인도네시아,싱가포르는 물론 중국 남부에서도 널리 재배되고 있다.나무 자체가 아름다워 관상용으로도 즐겨 활용된다.

칼라만시 나무는 약 7.5까지 자라나며 다른 감귤나무와 비슷한 형태를 띄어 잎은 짙고 꽃은 흰색으로 피어난다. 열매는 직경 25~35mm로 탁구공만 하며 겉껍질은 노란색을 띠는 녹색이다

과육은 짙은 노란색이고 연하며 즙이 많다.1년에 30cm씩 자라나는데,2년이 되는 해부터 열매를 맺는다. 필리핀에서는 일 년 내내 열매를 맛볼수 있으나,8월 중순부터 10월까지가 제철이다.

깔라만시는 새콤한 맛이 라임과 비슷한데 쌉쌀한 맛이 더 강하다.말레시아에서는 깔라만시를 처트니의 재료로 활용하며,필리핀에서는 저온 살균 처리한 깔라만시 즙을 상업용으로 판매하고 있다.피쉬소스,코코넛밀크,고추, 등 동남아시아의 음식재료와 잘  어울리며,주스나 아이스티의 재료로즙을 짜서 먹거나 과일또는 샐러드에 즙을 뿌려 먹기도 한다,이빢에도 아이스크림,셔벗,젤리,사탕,요겉,마멀레이드,커스터드 파이 등의 재료로도 활용된다.

깔라만시의 영양과효능에는 깔라만시는 비타민C가 다량 함유되어 있어 물에 꿀,깔라만시즙 을 섞어 마시면 마른 기침과 감기에도 효과가 있으며,피로해소,피부 미용,면역력강화,충치예방,치통 완화 등에도 도움을 준다.또한 팩틴이 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화와 같은 심혈관계 질환 예방에도 효과적이다,

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