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유기농인증. 비건인증. HACCP인증.
유기가공인증. NON-GMO 인증 NON-GMO 인증
일본. 미국 5% GMO 혼입까지 인증 한국 3%
GMO 혼입까지 인증 유럽 0.9%
GMO 혼입까지 인증 수천년동안
농약과 비료를 사용하지 않은 땅에서
자연재배방식으로 경작해 검은콩이 약 5% 섞여 있습니다.
한겨울(약 6~7개월) 영하 40도 이하의 극한 추위로
눈이 쌓여 파종전(5월) 녹아
한여름 성장할때 영양분이 됩니다.
낮에는 뜨거운 태양, 밤에는 차갑고 강한
바람이 불어 콩의 크기가 작습니다.
국내 콩보다 단백질과 지방분이 많아
콩자체의 단맛이 납니다.
세계 콩의 원산지역은 현재 발해땅인
러시아 연해주 북한 두만강 윗쪽 중국의 만주입니다.
18세기에 유럽으로 전달되었고
19세기에 미국으로 갔습니다.
브라질은 엘리뇨 현상으로 최근 곡장지대가 되었습니다.
연해주일대의 콩 원산지에서 자란 콩은
한번도 유전자 조작이 되지 않은 옛 그 콩으로 만들었습니다.
특히, 볶음콩가루 맛을 보면 70년대 때 먹었던
옛날 콩맛을 느낄실수 있습니다.
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